无馅柿子饼做法，取500克面粉，10克发酵粉，250克柿子，同面粉混合在一起搅拌，揉成面团，放在有盖的盆里静置20分钟后，做成饼，用电饼铛制作时要刷油防粘锅，香甜美味可口，回味无穷。