食材：三合豆腐适量

叉烧酱适量生抽适量蚝油适量胡椒粉适量椒盐适量米糠油适量

具体步骤：1. 米糠油、生抽、蚝油、叉烧酱，椒盐，胡椒粉混合调成酱汁。

2、 豆腐控去水份，切成约1cm厚的片。

3、 豆腐正反面刷上酱汁，用叉子在豆腐上叉小孔，让酱汁渗入豆腐更入味。

4、 豆腐放到垫了锡纸的烤盘，放入预热好的烤箱，中层，上下火185度，烤15分钟。

5、 拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可。

6、 撒上葱花，外脆里嫩的烤豆腐，品尝不一样的口感风味。