罗汉果吃皮还是吃核

都可以。

一般常用的罗汉果多是干制品，其外面的果皮已经硬成果壳了，然而罗汉果的果壳也是存在有效成分的，因此罗汉果带壳泡水是可以的。

不过由于罗汉果果壳基本没什么味道，口感不如内芯泡出的水好喝，加上罗汉果壳表面有一层绒毛，不清洗干净的话容易容易携带杂质灰尘，因此罗汉果泡水可以去壳也可以连壳连芯一起泡，如果连壳泡水的话，建议让果壳留几道裂缝让罗汉果的有效成分更好的融入水中。

罗汉果吃皮还是吃核

都可以吃。

一般情况下，我们买到的罗汉果都是经过低温烘干后的，这种低温烘干的罗汉果的皮和肉都具有清热润肺止咳利咽的功效，在使用时把罗汉果掰开，果皮和果肉一起泡水饮用即可。但也有一种罗汉果是直接高温烘烤果，在烘烤过程中外壳功效已经消失，这种罗汉果在泡水饮用时，果皮可以不用，只取果肉冲泡。