材料
腊狗腿 1根 生藕 2节 葱适量、姜 适量
小葱适量 胡椒粉适量 盐适合
做法
步骤1.腊狗腿用热水先浸泡1小时左右，减轻咸味，然后用水冲洗干净
步骤2. 切成小块，准备些姜片
步骤3. 将藕切成滚刀块备用
步骤4. 将狗腿和姜片放入电饭煲中，按下电饭煲上炖煮的功能键
步骤5. 三、四分钟时用锅铲翻炒一下
步骤6. 将狗腿的油份微微煸炒出了， 再加入莲藕块和适量的开水
步骤7. 盖好盖， 继续炖煮
步骤8. 炖煮一个小时后，汤色变成乳白，腊香飘出，撒少许白胡椒粉
步骤9. 盛入汤钵中
步骤10. 撒些切碎的小葱花即可完成。
狗腿做法怎么炖
狗腿上先割开几刀以便烧熟快些.
冷水入锅，随他烧开，放些橘子皮，萝卜，稻草更好，它们共煮，会吸去狗肉的骚味及膻味，使狗肉更香.
熟了后，可白切蘸椒盐，可红烧可酱爆，记得放姜蒜葱哦
