石斑鱼骨头汤做法

用料

石斑鱼 1条

姜丝3 片

盐 10克

豆腐 1块

葱 适量

开水，牛奶 适量

枸杞，参片 少许

做法步骤

步骤 1

鱼洗洗沥干，切好姜丝，豆腐切块，一根葱。

步骤 2

锅里倒掉油转一圈加入生姜，锅烧热有姜香时放鱼两面煎变色加入开水，放豆腐块，枸杞，参片，盖上锅盖，煮三五分钟倒点牛奶加入打成接的葱，在煮上两分钟。

步骤 3

调味，加点盐巴即可。

石斑鱼骨头汤做法

1，准备石斑鱼骨，葱，姜，花椒，清水，盐，花生油。

2，鱼骨切块，热锅下油烧至8成熟，加入鱼块炒匀，加入适量清水，加入葱段、姜片和花椒、盐。

3，大火烧开盖盖转小火炖15分钟即可。