应该可以托运。乘坐高铁规定，乘客不能携带易燃、易爆、化学危险物品和管制刀具等。瓦工使用的工具（主要是砌砖用的砖刀），不属于管制刀具，虽然不方便随身携带上高铁，但应该可以办理随车托运。最好在过安检之前把工具托运了，以免引起误会。