泥水匠属于建筑行业。泥水匠是指平时在建筑中搅拌沙土水泥、砌砖、批灰、铺地板砖等基础工作。

这个职业既可以独立承包小工程，也可以在工程队中配套使用，特别是砌砖和铺地板砖，很讲究专业技术，一般都是由学徒做起，慢慢熟练了才可以个人独立完成。