两款酒的区别可以从观色、闻香、品味、余韵、酒体这几个方面进行对比:
金门高粱823有以下特点:
观色Eyes：无色透明。
闻香Nose：比2019的白金龙更加柔和。青苹果，梨，青草，奶酪，薄荷。
品味Palate：甜。蜜瓜，苹果，梨。
余韵Finish：中短。
酒体Body：酒体中等偏重，略辛辣
金门高粱1958有以下特点
观色Eyes：无色透明。
闻香Nose：和上一款非常不同，初闻是奇异的人参与花生碎上扬的香气。酥油，尘土，熟苹果，水泥，杯醒后出现淡淡的巧克力、奶油、酱油、红糖，薄荷。风味明快。
品味Palate：甘甜、酸，些微清苦。奶油，花草，皂苷，巧克力、咖啡，一点酱油，水泥，蜜瓜，灰尘。
余韵Finish：长，清咖啡，水泥，草药。
酒体Body：酒体中重，更加饱满、凌厉一点，有油脂感，略辛辣。
金门高粱823和1958的区别
区别就是口感不一样，金门高粱酒属于清香型白酒，它的风格以带有浓浓的高粱香为主。而金门高粱 1958醇厚度够高，后味也很足。
