棕榈粕发酵和不发酵的区别是，发酵的棕榈粕还有使用价值，可以作为饲料喂食牲畜，而没发酵的棕榈粕则毫无用处。这就是二者的区别。因棕榈仁粕含粗纤维较高的因素，因此在用于单胃动物养殖上使用量不高、营养效果不是很理想的情况。

但如果将棕榈仁粕进行降解和发酵后饲喂单胃动物，则完全改变存在的弊端，不仅消化吸收率大幅度提高、适口性改善、使用量提高2-3倍，降低成本立竿见影，经济效益显著。