采集大米和青菜，简称采米青。采米青是广东省和广西壮族自治区一些地方沿袭的一种传统的过年民俗。每年农历的除夕之夜，人们都要采集一些大米，并到野外采集一些青菜，烧熟后食用，祈求来年风调雨顺、岁岁平安。

采米青是什么意思

意思是摘取没有成熟的谷类或植物。

“采”的基本含义为摘取，引申含义为选取，取。

“米”的基本含义为谷类或其他植物的子实去了皮的名称，如大米。

“青”的基本含义为深绿色或浅蓝色，如青绿、青碧。