苏定方师傅是李靖

苏定方不仅英勇盖世，且为人正直。王文度杀降谋财时，“唯定方一无所取”在灭亡西突厥后，苏定方让“诸部各归所居，通道路，置邮驿，掩骸骨，问疾苦，画疆场，复生业，凡为沙钵罗所掠者，悉括还之，十姓安堵如故”

都曼投降时，苏定方曾答应饶他性命，为信守诺言，他顿首乞求唐高宗免其死罪，以保全信义。更难得的是，苏定方在人生的最后时光却依然被委以重任，以七十多岁高龄镇守在吐谷浑战场的最前线。