煮的时间一般是3分钟，时间过长会使黄瓜内的维生素受损失严重，营养价值降低一般在吃火锅的时候都会在清汤里面煮一些黄瓜，因为黄瓜煮软了之后非常的好吃，而且会吸收大量的汤汁，黄瓜的成分98%都是水分，所以在经过火锅的水煮之后，会变得非常的好吃，我们如果想吃到比较软烂的黄瓜，建议可以煮十分钟左右，再把黄瓜捞出来。

黄瓜适合煮多久

5分钟没有严格的时间标准，普遍是5分钟，因为5分钟半生半熟，适合绝大多数人口味。吃黄瓜本来就是很健康了，热量非常少，但煮得太久就会流失营养，可加些蒜头。