姜又不种在水里 对水质没要求把　有水灌溉就行　不过姜耐旱的　太多水会烂根的。

大姜的根系很不发达，并且分布较浅，一般大都分布在30厘米左右的土壤耕作层中，根量不多，特别是吸收养分和水分的纤维根少，吸水能力不强，土壤深层的水分不能充分利用，不耐干旱。

为什么有的水质不易种姜

姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。