1、原料不同。姜黄粉主要来源于一种叫做姜黄的草本植物，而咖喱粉是由多种香辛料混合后制作而成的，姜黄粉就是其中的一种。

2、口味不同。姜黄粉使用起来辛辣味比较重，香味淡，而咖喱粉中味道多样，辛辣味适中可以根据需求进行调节，咖喱香味浓郁。