柿子不能嫁接萍果树，可嫁接黑枣树，黑枣树是柿子树常见的嫁接果树之一，长出来的果实叫做野柿子罗浮柿，控制气温在22～32度左右，一般是枝接为主油柿，果形很大，通常是以芽接或者枝接居多老鸦柿，两者属于同种果树，嫁接后的萌发能力强金弹子，也是常见的嫁接果树之一，具有很高的观赏性
柿子嫁接在苹果树上的方法
嫁接时间选择在九月到十月份，也可以是来年三月到四月之间。嫁接方法有枝接和芽接两种方法。枝接有劈接和插皮接两种方式。劈接就是在砧木截面垂直纵劈一刀，把接穗削成楔形，然后将接穗插入，形成一个对齐的相对层。插皮接法和劈接相似，接穗削成马蹄形，在砧木开一个一到二厘米的竖刀口，然后把接穗插入，绑紧。
最后，芽接法一般在六月到七月进行，用“T”字形芽接，在砧木上刻出丁字形，然后将表皮撬松，将长有芽点的接穗插入丁字形切口，再绑紧。柿子树嫁接最好选择相同一科属果树，在保证成活率的前提下进行。
