1、蔬菜超市的大葱都是几根葱包装的，就是为了不让大葱白随损坏，使大葱头须泥土不脱落。

2、大葱白是非常有营养的蔬菜，大葱有辛辣的味道是冬天预防感冒的蔬菜。

3、大葱的梗还是青绿说明大葱的白是新鲜的，剥去大葱的外表皮后，大葱的内表皮是可以吃的。

4、在剥大葱的外表皮的时候，就要用手轻轻的剥，不要损坏大葱的内表皮。

5、剥大葱的外表皮要从大葱的梗底来向头须处剥，要剥条状的外表皮。

6、用手剥好大葱的外表皮后就用刀将大葱的头须切掉，用水来清洗大葱。