1、存放时间过长，比如超过1年的陈黄豆，出芽率会大大降低。

2、储存不当，受潮或受过高温的黄豆也不容易发芽。

3、真空包装的黄豆，在真空环境下保存太久，由于长期缺氧，会破坏种子的活性不容易发芽。

4、发芽的黄豆，自来水会把黄豆的生长酶杀掉的，用温水稍微浸泡，然后用布盖上两天左右就出来了。