方便面升糖指数高一些,虽然面条和方便面都属于面食精致碳水类别,但方便面还经过了油炸的工序,油炸以后以后热量会增加一倍,加上添加剂比面条也多,吃完之后吸收快升糖自然也快,又额外摄入了油包和调料包里面的糖和味精等,自然比白面条升糖指数高