能让柠檬不酸的神秘果是什么

神秘果（学名：Synsepalum dulcificum (Schumach. & Thonn.) Daniell）原产于西非加纳、刚果一带。20世纪60年代后，神秘果被引入到中国海南、广东、广西、福建、四川、贵州等地栽培。喜高温、高湿气候，有一定的耐寒耐旱能力。

之所以神秘果能够让酸的变成甜的，是因为神秘果果肉中还有一种很特别的糖蛋白，本身无味，但是却可以改变味蕾的感知味道的能力，所以吃了神秘果之后，吃一些酸的东西，或者是咸的东西，都觉得是甜的。

能让柠檬不酸的神秘果是什么

吃神秘果以后，吃柠檬不酸。神秘果是原产于非洲的一种果树，果肉酸涩，但含有神秘果蛋白，吃了神秘果两小时内，接着吃其他酸性水果，会觉得这些酸水果不再是酸味，而变为甜味，故名神秘果。