先将活林蛙放在塑料袋，或大点盆中，将五十度左右热水倒入（温度不可过高，否则会烫掉皮），两分钟后林蛙全部直腿（死亡），然后将每个用手撸几下，再用清水冲净即可。

将活林蛙放在盆中，将六十度左右的热水倒入（温度不可过高，否则会烫掉皮），约两分钟后林蛙全部死亡，将林蛙捞出，用手擦拭几下，用清水冲净即可。