回是年年发。荠菜的根是很短的，所以它也不能扎根太深，所以翻土时也不用深耕，只要保证最上面的土壤比较软且营养足够就可以了。

如果土地中包含的养分不是很多的话，可以在整地的时候撒入一些养料，然后跟土壤均匀的混合在一起。等到第二年根就又发出来了。