陕西的生氽丸子汤要想做好吃，首先是生氽丸子要调好馅，用肥瘦相间的猪肉加淀粉鸡蛋盐胡椒粉料酒使劲的按顺时针方向搅动，切记一定要上劲才好。骨头汤炖好加白萝卜炖烂加粉丝开锅后用小火氽丸子，再开大火炖一会加盐香菜葱花胡椒粉出锅。