佘太翠有染色的，可以通过看颜色来鉴别，天然佘太翠的颜色是自然、柔和、有深浅变化的，而染色的佘太翠颜色一般都比较艳丽，并且颜色均匀、单一、没有深浅变化。

也可以通过用开水泡来鉴别，将染色佘太翠浸泡在开水内几个小时后，水和佘太翠都会出现变色的情况，而天然的佘太翠不会发生任何变化。