华为手机解绑家人健康码方法如下：

1、打开微信，在微信搜索健康码小程序

2、进去健康码页面后，点击 代领 图标，打开

3、在这里可以看到绑定的家庭成员，点击右侧的×就可以解绑家庭成员了。