芦笋只长叶子不长笋可能是种植芦笋的土壤不适合植株生长，也可能是在养护时为芦笋提供的水分和养分不当，导致植株生长不良，还可能是芦笋在生长的过程中接受的光照不足，导致植株无法维持正常的生长。

施肥单一，只长叶子。最好可以为芦笋提供氮肥和磷钾肥混合的肥料，让植株可以吸收均衡的养分。