是甜笋菇菌吧，柄细长挺拔、形似芦笋，完全成熟后，菌柄出现泛空心化，似海绵一般，带有独特的海鲜或干贝腥香味。

新鲜的甜笋菇，肉质洁白脆嫩，口感清脆爽口，食用之后口齿留香，还带着一股甘甜干品甜笋菇，色泽金黄，香气浓郁，是煲汤的美味佳品。