皮干瘪了的柚子还能吃，只要里面的果肉没有变质就可以吃，皮皱了只是因为水分流失了。柚子清香、酸甜、凉润，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

柚子皮干瘪还能吃么

可以。

红柚的表皮蔫了可以先打开看里面的果肉水分有没有被吸收，若里面的果肉还是好的，那便是不影响食用的。若里面的果肉已经变得干瘪瘪的没有水分，这种情况柚子可能没有坏掉，但是口感会很不好，不建议继续食用了，可以把柚子皮晒干来吃。