一。盐步秋茄，地道的盐步秋茄形状纤细，以长为美，每根约长6~8寸，外形粗不及中指，瓜尾处会弯弯翘起，活似一根根清秀的手指，因此也有着观音手指的美誉。

二。狮山大顶苦瓜

三。桂城(虫雷)岗头菜

四。丹灶霸王花

五。九江鲈鱼

六。里水双皮黄番薯

七。桂城平洲吊丝丹笋

八。西樵桂鱼

九。狮山官窑芋头

十。九江水映冬瓜