用料：黄瓜2只
辅料：橄榄油30克、盐少许
1/6准备好两只黄瓜洗干净备用。
2/6黄瓜切成薄片，装盘备用。
3/6锅烧热，放入橄榄油，不要放太多。
4/6将黄瓜片放进，锅中开始炒。
5/6炒到黄瓜片变软变色，加少许的盐关火就可以了。
6/6装盘，就可以食用了。
清炒黄瓜片家常做法
用料：黄瓜 2根，油 、盐 适量
做法步骤
1、黄瓜去头尾，对半切开后去心，切薄片
2、切好后放入盆中
3、用这方法切第二根黄瓜
4、随后码盐
5、抓揉3分钟左右使它出水，随后倒掉水
6、起油锅
7、攥一把黄瓜片捏干水分，放锅中，依次放入所有黄瓜片
8、爆炒40秒左右，呈现碧绿色后，关火。
