火龙果蒸糕可以用普通面粉，但是用低筋面粉成功率会更高，口感也更好一些。火龙果蒸糕的做法：火龙果50g（最好用红心，颜色好看），鸡蛋一个（蛋清过敏宝宝可以用两个蛋黄），用辅食机搅打四五分钟加入面粉（或低筋面粉）40g搅拌均匀，倒入碗中（或蒸糕模具中）上锅蒸十八分钟关火后闷三分钟。适合八个月以上宝宝食用，锻炼抓握能力。