材料
羊肉片200克 当归5克 清水1000ml 醪糟4汤匙（60ml） 姜1块调料：酱油1汤匙（15ml） 盐1茶匙（5克） 冰糖5克
做法
1）姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开，将当归用水冲洗一下，放入锅中，用中火煮20分钟。
2）将羊肉片倒入锅中，水开后撇去浮沫。放入醪糟，姜丝，调入酱油，盐和冰糖即可。
广西玉林羊肉汤的做法
羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。
2、羊肉切块，继续浸泡十分钟。
3、控干水分。
4、砂锅放水，将羊肉块放入其中。
5、水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。
6、放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）
7、小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。
8、出锅装盘即可。
喜欢的可以尝试一下！
