苦是可能烤温度过高时间长了

1、白果带壳和不带壳需要的时间不同，各家的火力大小情况也不同，所以烤白果的具体时间要灵活掌握。

2、用烤箱烤白果的时候温度不得调太高，否则烤好的白果会比较干硬。

3、烤白果一定要保证白果熟透才能食用，吃的时候还要注意除去软膜和白果芯。