1、选择种子

大蒜的选种非常重要，直接关系到采收的质量和产量，因此要挑选蒜尖饱满、蒜瓣白净的种子，将种子放在太阳下晾晒1-2天，使大蒜的萌发性更强。

2、翻耕土壤

播种大蒜时，要提前将对土壤进行深翻耕耘，让泥土在太阳下暴晒1-2天，起到杀菌作用，并且要在土壤中加入腐熟的有机肥以及粪肥，增加土壤肥力，使大蒜快速生长。

3、开始种植

种植大蒜时，要用铁锹将土壤挖成一排排的条沟状，将种子尖头朝上按压在土壤中，然后在大蒜表面覆盖1-2厘米后的泥土，并铺一层稻草，起到保温保湿的作用。