可以的。

芋头粉皮放入沸水锅中，煮一下回软。煮的时间不宜长，变色为透明的就可以了，时间长就不劲道了。煮好的粉皮放在冷水中过一下，这样一会儿拌的时候不容易粘连在一起。控干水分的粉皮放在盆里，擦入黄瓜丝，放入蒜泥。加调料，醋，香油，盐，老干妈辣酱。搅拌均匀就可以盛盘食用了。步骤阅读END注意事项凉拌粉皮现吃现做，时间久了，粉皮就被汤汁浸泡的不劲道了。