材料:耳片，辣椒油，花椒粉，盐，味精，酱油，葱花，芹菜，花生，油，芝麻，豆豉。

做法: 

1、猪耳朵煮熟切片备用. 

2、拿一个小碗，碗中依次放入辣椒油，花椒粉，盐，味精，酱油，糖，葱花，芹菜，花生.芝麻，豆豉拌匀. 

3、将拌匀的作料到在切好的耳片上即可.