黄心乌塌菜是属于越冬菜，在种子出苗后，最重要的就是要保持土壤湿润因为幼苗的根系还不够发达，也没有深扎根，稍微干旱就会死苗所以在出苗后只要保持土壤湿润，菜苗就会迅速生长。
黄心乌塌菜出苗后怎么管理
1、温度:乌塌菜对温度的适应性较强，耐寒而不抗高温。由于莲座叶塌地生长，在低温季节夜间地面散热，叶丛附近温度较高，能减轻低温危害。因此耕种帮建议在 - 10℃时还不致冻死。叶片中叶绿素含量较高，白天在温度较低时，也能维持较强的光合作用而缓慢生长。生长最适宜温度为 18℃~20℃，25℃以上的高温加上干燥的气候条件，则生长势弱，品质变劣。种子发芽适温为 20℃~25℃。萌动的种子或植株在 0℃~10℃的低温条件下 30~40 天通过春化阶段，在长日照和较高的温度下抽薹开花。
2、光照:乌塌菜生长发育要求较强的阳光，阴雨、弱光易引起徒长，茎节伸长，品质下降。长日照可促进花芽分化及发育。土壤水分含量对产品品质影响很大，水分不足，生长缓慢，组织硬化粗糙，如加上高温天气，易发生病毒病。水分过多，易影响根系发育，土壤长期积水，则发生沤根，植株萎蔫死亡。
3、土壤:乌塌菜对土壤适应性强，以富含有机质、保水保肥力强的黏土或冲积土栽培为佳。土壤 pH 以中性偏酸为宜。由于以叶为产品，且生长期短而生长迅速，要求以氮肥为主，钾肥次之，生育期还要求适量的微量元素硼。
