西米可以和小米一起煮。西米和小米中的营养成分并不相克，这两种食物一起食用不会造成不良的后果，所以大家可以放心的把西米和小米放在一起煮。西米和小米一起煮粥，不仅口感好，而且富含营养。用西米和小米煮粥的时候，大家可以先把小米放在清水中浸泡3-6小时，在这期间，把西米放进清水中浸泡15分钟，沥干水分，再放到锅中，在锅里加入适量的清水，煮开之后加入西米，稍微煮几分钟，煮到西米外表透明，中间发白就可以了，接着放在冷水中过一遍，以免西米黏在一起。