一氯甲烷和氢氧化钠的水溶液发生取代反应生成甲醇，一氯甲烷不可能一步变成乙酸，变成甲醇再与甲醛反应就变成乙酸。氯甲烷 (methyl chloride，chloromethane，CH3Cl)，又名甲基氯，为无色易液化的气体，加压液化贮存于钢瓶中。属有机卤化物。微溶于水，易溶于氯仿、乙醚、乙醇、丙酮。易燃烧、易爆炸、中度危害（毒物危害指数43）。无腐蚀性。高温时 (400℃以上)和强光下与水反应甲醇和盐酸，加热或遇火焰生成光气。