1、樟茶鸭放在蒸锅里，加水之后盖上锅盖。

2、中火加热，静静等待，看到锅中起烟后改为微火，熏制5分钟后关火。

3、此时盖子先不要敞开，再焖3分钟，3分钟之后打开盖子放掉烟气，这样的樟茶鸭就加热好了。