爆炒鱿鱼花的做法：
一、材料
鱿鱼花350克、柿子椒2个、色拉油5克、姜2片、料酒1汤匙、鱼露1汤匙、白糖5克
二、做法
1、鱿鱼花解冻，洗净.
2、青椒去蒂去芯切成滚刀.
3、热锅少油，放入姜丝.
4、然后将鱿鱼和青椒一起倒入.
5、加入鱼露翻炒片刻，加点糖提鲜即可.
鲜鱿鱼花的家常做法
用料
鱿鱼花 500克
胡萝卜 1小根
芹菜或者青椒 1根/个
甜面酱 1勺
黄豆酱 1勺
生抽 半勺
糖 半勺
蒜末 3瓣
小米辣/可选 可选
做法步骤
步骤 1
超市买的冷冻鱿鱼花500克，解冻
步骤 2
胡萝卜一根，切个小发发～ 芹菜切段，没有可以用青椒，配色好看又营养。
步骤 3
水烧开下解冻好的鱿鱼花， 水开后立马捞出过凉水备用。
步骤 4
热油下蒜末，吃辣的这一步一切加入小米辣 接着下胡萝卜、芹菜翻炒两下，就两下 下入鱿鱼花，所有菜翻炒匀
步骤 5
加一勺甜面酱、一勺黄豆酱、半勺生抽、半勺糖
步骤 6
大火翻炒，把酱汁炒到浓一些就可以出锅 过程就一两分钟哦
步骤 7
装盘
