这个要注意了，冬笋罐头跟别的罐头不一样，水果罐头打开就能吃，而冬笋罐头不行，冬笋罐头可以用冬笋炒肉，也可以用冬笋做汤。
冬笋罐头的吃法
步骤1
超市买回来已切好的袋装
步骤 2
下锅加点盐，煮开出锅
步骤 3
宽油爆下姜，辣椒，下笋，炒至微黄，把昨天吃剩的肉块下锅翻炒，加冰糖，生抽，散点水，闷几分钟，翻炒，出锅，开吃，爽脆
冬笋罐头的吃法
做法一：笋块红烧肉
原料：罐头竹笋、瘦猪肉。调料：葱白段、色拉油、酱油、味精、淀粉、胡椒粉。
做法：
1、竹笋切块，猪肉用刀面拍松，切成方块。
2、锅放旺火上，倒入色拉油，油热后放入葱白，然后放入笋块翻炒。
3、下肉块，煸炒数下后加入酱油，胡椒粉，入味后调入味精，湿淀粉，搅动数下后即可出锅。厨师提示：肉块下锅前需飞水。
特点：肉嫩笋脆，咸中有甜
做法二：罐头笋炒虾仁
原料：罐头竹笋、虾仁、黄瓜。调料：葱、姜、盐、料酒、淀粉。
做法：
1、将虾仁背上虾线去掉洗净，竹笋切片，黄瓜切片，葱、姜切丝。
2、锅内注入色拉油，将虾仁在热油中过 一下，然后放入笋片、黄瓜片、葱丝、姜丝一同翻炒。
3、调入盐和少许料酒，勾薄芡即可。厨师提示：去虾线虽然有些麻烦，但可以保证虾的鲜味。
特点：清爽鲜嫩，味道可口。
做法三：油焖罐头笋
原料：罐头竹笋500克，花椒10粒，糖、酱油、香油各适量。
做法：
1、 将笋肉对剖开，用刀拍松，切成1.5寸长的段。
2、 烧热锅，下油至五成熟时，放入花椒粒炸香后捞去，将竹笋段入锅煸炒至色呈微黄时，加入酱油、糖和适量水，用大火煮滚，改用小火烤5分钟，待汤汁收浓时，放入味精，淋上香油即可。
