鲶鱼对环境适应性强，但对水质也有一定要求。鲶鱼适合在28℃的水温范围内生长。要求水质新鲜无污染，溶解氧含量充足。要经常调节水质，不要积累老水，这不利于鱼类的健康生长。

一般来说，可以每周更换一部分旧水，并在可能的情况下添加充氧设备这对鲶鱼的生长非常有帮助，生活在清水里就可以刚好满足鲶鱼的生存要求。