麻辣烫生意比较好，麻辣烫是源于四川乐山，经过东北做法改良之后，流行于各地的特色小吃，最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，边走边吆喝，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。