1、杀年猪
在过年前一个月、半个月左右的时候，咱们贵州人都会把自家养了一年的肥猪牵来宰杀，然后请亲戚朋友、左邻右舍来吃一顿热闹的杀猪饭，一起分享丰盛猪肉大餐和即将过年的喜悦。
这不仅仅寓意着热火朝天过年的开始，也寓意着来年大丰收！
2、“秋”腊肉
腊肉是贵州的特色美食，杀完年猪后便将鲜肉粘上盐放进腌缸，研制几天后取出来，然后搭好架子，用柴火烟熏火燎。一段时间后，肉就会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻！
记得小时候，父母还会在架子上割几块没熏好的腊肉，用铁签串来烤给我门吃，充满柴火味的腊肉味道真的好极了，“秋”好的腊肉还可以保存很久，不会变质！
3、扫扬尘
扫扬尘就是年终大扫除，以前每年春节前，贵州家家户户都要打扫卫生。
按贵州民间的说法是，除了扫除灰尘外，重要的是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门，这也是贵州人对辞旧迎新的表现。
