瓠子是葫芦科植物，单性花，雌雄同株，一般情况下雄花多，且开花早，所以你看到光开花不结果，等雌花（带胎儿的花）发育成熟后，就会开花结果。瓠子以侧蔓结瓜为主，所以摘心整蔓是丰产的关键。瓠子整个生育期需要摘心2～3次，以便促进侧蔓生长，使其早开花，多结瓜。

露地栽培，第1次摘心应在主蔓6～8叶时进行，摘心后侧蔓发生较多，应留2条健壮侧蔓引上架，多余的侧蔓及时剪去。