山胡椒树。

山胡椒是一种樟科山胡椒属的一种落叶乔木，别名牛筋树，在我国有四十多种品种，分别面积很广，是一种具有一定经济价值的树木，在农村野外、山坡上均匀出现，也多见于农村庭院、园林绿化、道路两旁作为绿化环境用树。

山胡椒也是一道美味食材，果实碧绿味道奇特，可以制作多种菜肴供给使用 味道辛辣，也可以提炼胡椒油，是很多人喜爱的食物，山胡椒的药用价值极高，根、茎、叶、果均可入药，这也是山胡椒的经济价值很高的主要原因之一。