米醋和熏醋的区别是：米醋是大米做出来的，熏醋是烧的熏醅加入发酵的

米醋是以优质大米为酿醋原料，酿造出独具风格的米醋，江浙玫瑰米醋的最大特点是醋的颜色呈鲜艳透明的玫瑰红色，具有浓郁的能促进食欲的特殊清香。并且醋酸的含量不高，故醋味不烈。非常适口，尤其适用于凉拌菜、小吃的佐料。