主料螃蟹6只 辅料料酒适量姜适量葱适量香醋适量先抽适量糖适量

步骤

葱姜水煮螃蟹的做法步骤11.螃蟹放入清水浸泡30分钟，让它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。

葱姜水煮螃蟹的做法步骤22.用刷子刷净，沥干

葱姜水煮螃蟹的做法步骤33.锅里放入小半碗清水，加些料酒，姜片葱结

葱姜水煮螃蟹的做法步骤44.放入螃蟹，大火煮开10分钟

葱姜水煮螃蟹的做法步骤55.小火焖3分钟

葱姜水煮螃蟹的做法步骤66.用姜末，香醋，先抽，糖调成蘸汁，蘸食即可。