不可以
材料:
以一打热奶包为量,需高筋面粉250克、纯牛奶150克、奶粉75克、玉米粉125克、油75克、 酵母10克、幼白砂糖100克、鸡蛋1个,淡奶、奶油、椰汁各小半瓶。
做法:
1。将玉米粉、牛奶、椰汁、奶粉、淡奶、奶油混合搅拌,隔水文火蒸半小时,再放入冰箱,使之变成果冻状奶馅。
2。将高筋面粉、酵母、砂糖、鸡蛋加清水和成面团。揪出40克重一个的小面团,搓成饼状包入冻奶馅。
3。静置3小时发酵,然后放入家用烤箱,中火5分钟就可出炉。
DIY秘诀:
用啤酒瓶将面皮擀一下,厚薄均匀烤出来的面皮才光滑。发酵要不少于3小时,这样口感才松软。