常温的

一般啤酒是过滤后常温下罐装，之后连瓶带酒进行巴氏杀菌（加热），所以刚下线的时候啤酒是温热的。

只进行渗透膜过滤之后罐装而不加热的，是为生啤。

有冷却过滤的，叫冰点过滤，通过冷却到0度附近过滤掉酒液里的冰渣。之后再进行罐装和巴氏。

啤酒出厂是热的还是常温的

啤酒生产出厂出来是热的。

其实啤酒刚做出就跟普通饮料一样是常温的。不是热的，这个应不会有什么疑问的。有机会的你可以去参观一下啤酒厂，亲自去体验一下啤酒生产的过程，这样既可以增长见识，也可以进一步体会到啤酒从原料到成片的过程。